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自制葡萄酒发酵使用的容器有什么讲究

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自制葡萄酒发酵使用的容器有什么讲究

发布日期:2018-06-29 作者: 点击:


  很多人在家自己制作葡萄酒,这都是可以的,但是在容器上有很多需要注意的地方,具体是哪些呢?厂家就详细的给大家介绍一下。

  酿葡萄酒的容器多种多样,很多都是从身边挖掘的,其中有人问,那种装矿泉水白色大桶,18。9升的能不能用来酿葡萄酒呢?本文给出一个案例:

小金棋牌官网  酿葡萄酒用桶装水桶发酵、保存葡萄酒,这种做法是否安全? 问:请教各位高人:装矿泉水的18。9升大桶作为发酵桶有没有副作用? 能作为陈酿容器吗?

  答1:我今年用18。9升大桶发酵时出现硫化氢气味,用广口玻璃瓶的则没事,分析是18。9升大桶发酵时无法进氧气,而初次发酵需要氧气,二次发酵时可以用,用来短期陈酿可以,长期用不好,最好用细口玻璃瓶陈酿。

  答2:可以确定长期使用塑料对身体是非常不好的,有类雌激素的环境激素影响。.据说现在男性精子数下降与些有关。当然这种影响是长期的,缓慢的,还是小心为上。

  答3:我认为家庭自酿存酒可以用无毒型塑料或PET材料等装食用流体的容器,家庭自酿的酒一般一年之内就喝完了,所以全完可以用的。我现在自喝的酒就是装在这种18.9L的桶里陈放,需要时分装在葡萄酒专用酒袋或小矿泉水瓶里也便喝时方便。


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